پس پنير بىنمك مفيد حال گرم‌مزاجها و با نمك آن سودمند سردمزاجها و در هردو طايفه رفع ضرر آن با خوردن گردو مىباشد . پنيرك - ياخير - ياخيرى علاج امراض : روده و معده ، بول ، صدا ، طحال ، يرقان ، درد پشت ، ورم ، شكستگى با طبيعت سرد و تر مفيد حال گرم‌مزاجها . صاف كرده آب جوشانده مشتى از آن كه با شكر شيرين كرده بخورند باعث لينت طبع و زيادى و جريان بول شده گير و ثقل و بستگى روده و معده را باز مىكند . به همين صورت خوردن پنيرك زخم و جوش امعاء و اندرون و پيچش و اسهال خونى و سوزش مجراى بول و مثانه و گرفتگى صدا را رفع مىكند . خوردن جوشاندهء او با شكر درد طحال و يرقان را دفع و رفع سميت دواهاى سمى و درد پشت و كليه مىكند . چون پنيرك را پخته ضماد كنند ورمهاى گرم را به تحليل آورده چارهء شكستگى اعضاء مىكند . ضماد پختهء او با نمك بر پشت چشم باعث پاك شدن چرك و ريم و كثافتى كه از چشم و گوشه چشم ميآيد مىشود . ضماد پختهء بىنمك او سبب التيام گزيدگى زنبور و مگس عسل مىشود . ضماد پختهء بىنمك او با روغن زيتون سوختگى آتش را بهبود ميدهد . چون پنيرك را كوبيده با بول خود بيمار خمير كرده بر سر او بندند رفع جوش و جراحت و نخاله و جوشهاى شوره‌دار و پوسته‌دار سر او مىكند . تخم او سرد و تر و پرلعاب و خوردن كفى از آن با آب طبع را لينت داده